مشکلات صادرات میوه خشک و موانع صادرات میوه

مشکلات صادرات میوه خشک

از آن جایی که این نوع صادرات از صنایع نوپا و جدید به شمار می‌رود، همواره با مشکلات و محدودیت‌هایی در تولید و صادرات مواجه خواهد بود. در کشور ما افراد محدودی در زمینه تولید و صادرات میوه خشک فعالیت می‌کنند، زیرا در هر فصل تنها می‌توان میوه‌های مخصوص همان فصل را تهیه و خشک کرد. میوه‌های خشک تهیه شده در آن فصل را نیز باید در همان فصل به فروش رساند، و اگر قصد خشک کردن میوه‌های خارج از فصل را دارید، به طبع هزینه‌های بیشتری را باید متحمل شوید. این چنین ریسک‌ها و مشکلات موجب می‌‌شود تا افراد کمتری به این حرفه روی بیاورند. علاوه بر نوپا بودن این نوع صادرات، نوسانات بازار ارز نیز از دیگر مشکلات این صنعت به شمار می رود.  

1- نوسانات ارزی

یکی از موانع و مشکلات صادرات میوه خشک که امروزه گریبان‌گیر بسیاری از صادرکنندگان ایرانی است، بی‌ثباتی بازار ارز است. نوسانات موجود در این بازار تاثیرات بسیار سو و نامطلوبی را بر صنعت صادرات همچون صادرات میوه خشک دارد. از آن جایی که امنیتی در بازارهای میوه وجود ندارد و همچنین قیمت ارز نیز دچار نوسانات افزایشی است، بازار میوه تازه و خشک نیز بسیار آشفته است. قیمت میوه‌هایی مانند آناناس کمپوتی، انبه و موز که از جمله میوه‌های خارجی به شمار می روند، به طبع بالاتر و بیشتر از سایر میوه‌ها است. به همین خاطر با بالا رفتن قیمت دلار افزایش می‌یابد، اما متاسفانه با کاهش آن پایین نخواهد آمد. همین عامل یکی از موانع و مشکلات کم شدن میوه در این صنعت به شمار می رود.

2- آفت‌زدگی

از دیگر موارد و مشکلاتی که صادرکنندگان میوه خشک با آن رو به رو هستند، خطر آفت‌زدگی است. به منظور صادرات این محصولات به خارج از کشور، لازم است که از کانتینرهای دارای یخچال استفاده کرد. از آن‌جایی که میوه‌های خشک فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده هستند، در صورت قرار گرفتن در معرض گرما، ممکن است دچار مشکل شوند. به همین خاطر حمل و نقل آن‌ها باید توسط کانتینرهای مخصوص انجام شود. امروزه برای تسهیل صادرات این محصولات به صورت مستقیم از واسطه‌ها استفاده می‌شود. با توجه به شرایط موجود پیش‌بینی می‌شود که صادرات میوه خشک در سال‌های آینده رونق بسیار خوبی خواهد یافت.

3- عدم شناخت بازار و بازاریابی مناسب

یکی دیگر از موانع صادرات میوه خشک ایرانی، ناشناخته بودن محصولات کشاورزی باکیفیت ایران در بازارهای جهانی است. 

شناخت بازار بزرگترین فاکتور در صادرات موفق هر محصول به خارج از کشور است که در مورد میوه و تره‌بار با توجه به خاصیت فاسدشدنی آنها این مسئله اهمیت بیشتری خواهد داشت. بنابراین شناخت بازار کشور مقصد یکی از مهمترین کارهایی است که باید انجام گیرد تا روند صادرات به خوبی و با موفقیت صورت گیرد.

به این منظور انجام تحقیقات بازار و پیدا کردن بازارهای مناسب برای صادرات میوه خشک و بعد از آن انجام فعالیت‌های بازاریابی در بازارهای هدف می‌تواند کمک کننده باشد.